首尔概况

聚集新旧韩国文化的首尔是韩国最大的城市，是人们赞不绝口的度假胜地和时尚潮流中心：春天在梨花女大赏樱，秋天在古宫赏枫叶，而热闹的明洞是最赞的购物天堂，景福宫有中国故宫的身影。去首尔吧，肆意感受韩国的魅力。

首尔有多年的悠久历史，是韩国的首都，也是韩国政治、经济、文化和教育的中心。首尔既有景福宫、昌德宫等历史悠久的遗址地，又有北村韩屋村、仁寺洞、南大门传统市场等可以感受传统文化的地方。另外，购物商场和娱乐设施一应俱全的明洞、狎鸥亭、亚洲最大的地下商街COEXMALL等也是非常有名的地方，每年都有大量游客前来观光、购物。流经城市正中心的汉江是首尔独有的风景，为市民提供了多种方便舒适的休闲空间。

区域分布

横穿城市的汉江将首尔一分为二，江北面有明洞、东大门等首尔最具代表性的繁华商业区，有南山公园、N首尔塔等名胜，也有仁寺洞、景福宫等充满了厚重历史感的去处；江的南面，狎欧亭和清潭洞是首尔又一大著名购物区，这一带云集着国际顶尖奢华品牌和百货商店，沿街的名品店和时尚店铺都会吸引你的眼球，店铺的装饰和摆设更是匠心独具，看看都养眼。

历史文化

年，朝鲜太祖李成桂在开京(今开城)建立朝鲜王朝，年迁都汉阳，即今日之首尔。此后，汉阳一直都是朝鲜的首都。日据时代，汉阳降格为汉城府，直到与开城府一同被并入京畿道为止。年复国后，再度从京城改称为首尔（英译Seoul）。朝鲜战争爆发后，原汉城（今首尔）在朝鲜人民军、中国人民志愿军和联合国军之间四度易手。韩国光复之后，独立政府年起使用韩语固有词（音译：首尔），无汉字名称。故中国等继续使用李朝汉字名汉城称呼。年1月19日起用首尔为汉字名称前首尔是朝鲜半岛唯一没有汉字名的城市。首尔是大韩民国的首都，也是韩国最大的城市，人口一千多万，是世界最大都会区之一。

时差韩国当地时间比北京时间快一个小时，例如北京是上午9点，在首尔是上午10点。

首尔风俗与禁忌

1.韩国人忌数字：“4”（韩语与“死”同音），在社会生活方面尽量避免“4”，喜欢单数，不喜欢双数。2.与中国不同，在韩国用餐时候，饭勺只能用来吃饭喝汤，筷子只能夹菜，吃饭时不能捧碗。3.对方递交一些物品或是斟茶的时候，请双手接物表示尊重。4.不可以把汤匙和筷子放到桌上的器皿上。

首尔至今还保留着朝鲜时代饮食风格，首尔的饮食，无论是从食材还是从食物的色相上看，都是全韩国最奢华的。首尔饮食不咸也不辣，味道适中。许多宫廷饮食相传到贵族家中，因此，首尔的正统餐桌料理中，与宫廷饮食有些相似：热衷于食补，追求食材的原汁原味，配以种类繁多的酱料，每道菜的份量不多然而菜肴种类繁多，花样百出，食不厌精。

韩国烤肉

韩国料理中一道大菜，以牛肉为主，尤其以烤牛里脊和牛排最有名。吃肉的时候沾一点酱后包着生菜或苏子叶吃，幸福的感觉油然而生，美味无法挡。

韩式拌饭

韩国代表料理的拌饭，作为韩国最高传统饮食，是在白米饭上打上一个生鸡蛋拌上炒肉，各种青菜，与辣椒酱或调料等一起拌着吃。不仅可口，有益健康，而且制作容易，食用方便。

部队锅

部队锅是韩国一种火锅，源于朝鲜战争时期。由于物资短缺，在议政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿及青菜之类的食物，加入辛辣的苦椒酱作底，以解无肉之苦。现代的部队锅常加入肉类、方便面等。

辣炒年糕

辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃。走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着红彤彤的炒年糕。辣炒年糕的用料很简单，只有年糕和甜不辣，如果再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡！

酱蟹

韩国后兴起的人气美食，以酱油为底料制成调味汁，并加入生姜、大蒜，将花蟹放入其中腌制而成。不要光吃蟹肉，在还剩有酱汁的蟹壳里拌饭也是一种新型吃法。这是外国游客来韩国必尝的一道美味佳肴之一。

辣炒鸡排

韩国最近流行起来的一道菜。把鸡肉与卷心菜、年糕、辣椒酱一起放在铁板上翻炒，肉质柔软，再加入奶酪、面条、蔬菜等配菜，甜中带辣，是江原道春川的人气特色菜。快吃完时，还可点一份炒饭。

推荐餐馆

八色五花肉（弘大店）

餐厅介绍

在韩国，说到烤肉大都是指五花肉。五花肉是韩国最主要的烤肉料理之一，用韩式调味酱料或用葡萄酒腌制，是一家难得的能品尝到八种口味五花肉的店面。店内的招牌显然是8种不同味道的五花肉，分别是大蒜、葡萄酒、松叶、香草、咖喱、大酱、辣椒酱、高丽人参。采用国产新鲜生肉，口味从淡到浓，令人回味无穷。一份套餐售价3万韩元足足有2-3人份，性价比绝对毋庸置疑。

本店特色美食

米酒,海鲜汤,八色烤肉,八色套餐,桃子冰茶,海苔芝士炒饭