进入冬天以后，天气越来越寒冷了，尤其是最近温度降得比较多，出门都要穿上保暖+毛衣+羽绒服+帽子+手套+棉鞋了。

尤其是降温带来的气候变化，最近感冒的也比较多，尤其是我住在房舱，铁皮屋子一点也不保暖，开着空调也稍微有些冷，尤其是在夜深的时候。

大雪节气已经到了，冬至也马上来临了，在这个天气之下，特别想大吃一顿羊肉火锅或者是大炖羊排，好去一去身上的寒气。

本来在中医看来，冬天就是一个适合进补的季节，因为天气的寒冷，这个时候吃一些热性的食物能更好地吸收利用，一些体虚或阳虚的人吃了也不容易上火。

平时我一般吃山羊肉，膻味更小一些，但是现在市场上卖的羊肉一般也分辨不出来，偶尔也会买到绵羊肉。一般我做羊肉的时候加的葱、姜、料酒比较多，热气腾腾的时候也吃不出什么膻味。

在古时候，人们就经常吃羊肉，非常钟爱，被称为“肉中王者”。

羊肉较之牛肉肉质更加细嫩、容易消化，而且古代牛作为重要生产力一般人也吃不到。古代在如河套地区一般的地方，野生的羊群也比较多，肉吃起来应该更带劲。

自南北朝时起猪的养殖规模萎缩，之后羊肉作为人们餐桌上的主要肉食长达一千多年。

医圣张仲景的《伤寒杂病论》里就记载了一个“当归生姜羊肉汤”的方子，食用后既能温阳补虚，又能补血益气，是一个非常适合阳虚与气血两虚的人在冬季进补的方子。

既能满足口腹之欲，又能补养身体，一举两得。

那羊肉在中医上来讲有什么具体的功效呢？我们下面细细来讲。

羊肉，性温热，味甘，具有温阳补气滋营的功效，也就是吃后既能温肾助阳，又能补养气血，是肾气和气血消耗比较大的人补养的佳品，尤其是在冬天也能在吃后减少一定程度的上火。

羊肉可用于调理治疗如虚劳内伤、筋骨痹弱、腰脊酸软、阳痿、带下、不孕及寒疝等病症，尤其是益于阳虚者。

虽然如此，但不是每个人都适合吃。

比如正在上火的人和体内有实热和湿热的人不宜吃，孕妇也不能多吃，得患流行性疾病、水肿、外感等一切热性疾病时也不宜吃，不能和南瓜一块吃。

《食疗本草》中说：”羊肉，温。主风眩瘦病，小儿惊痫，丈夫五劳七伤，脏气虚寒。妊娠人勿多食。患天行及疟人食，令发热困重致死。”

“白羊黑头者，勿食之。令人患肠痈。一角羊不可食。六月勿食羊，伤神。”

《随息居饮食谱》中记载：“羊肉，肥大而嫩，易熟不膻者良，秋冬尤美。与海参、芦菔、笋、栗同煨，皆益人。加胡桃煮，则不膻。多食动气生热。不可同南瓜食，令人壅气发病。“

”时感前后，疟痢疳疸，胀满癫狂，哮嗽，霍乱诸病及痧痘，疮疥初愈，均忌。新产后，仅宜饮汁，勿遽食肉。“

”产后虚羸，腹痛觉冷，自汗带下，或乳少，或恶露久不已。均用羊肉切治如常，煮糜食之。兼治虚冷劳伤，虚寒久疟。“

所以我们身处在寒冷的冬季，只要身体适合，条件也允许，也能去自由的购买羊肉，大家不妨和家人在一块，来一个羊肉大餐，犒劳一下疲惫的自己。

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