这家牛排店在上半年因为一道惠灵顿牛排而火爆起来,小百至今都记得那外酥里嫩,牛肉在嘴里爆汁的感觉。
原本今天的计划是想再去回味一下的,可是一搜大众点评......
它怎么不见了?
老板突发奇想,把餐厅做了一个大改动,环境和招牌菜都变了,西柚华洋料理变成了西柚创意厨房。
到底是有多创意?小百先来帮你们试试毒!
谢霆锋来了
主厨大概是把这季的十二道锋味都给看了,最后磨练出这四道料理,一下子就把小百带到电视里,我可以YY这是谢霆锋帮我做的吗?
但其实是一个看起来会摇滚的花臂主厨经过研究之后做出来的,他一人分饰两角,可中可西。
跟之前的西柚不同的是,除了菜品的创新,花臂主厨还创新了摆盘,就连一盘炒蘑菇都能摆出新花样。
金枪鱼沙拉
像前戏一样,吃饭也需要前菜来打开我们的胃口。
不过一条金枪鱼而已,这颜值也是没sei了。奇怪的是,这道菜的喜好程度分层很明显,男生们觉得不怎么样,女生们却觉得超级好吃!
原本吧,小百是想挑一个大块的,结果.......
厨师先生您是用了尺子来量的嘛?怎么每一块的大小都几乎一模一样?小百只能说,刀工不错呀小伙子!
稍微煎过之后,外皮才会这样吃起来有点酥酥的,但是就是因为有了这一步鱼肉的汁水才可以全部锁在里面。
所以第一口小百的嘴里全是金枪鱼的鲜味,柔嫩到我只敢轻轻的咬,生怕把鱼给咬坏了。随后口腔里都是浓郁的黑胡椒味道,这就是厨师厉害的地方啦,一道菜能煮出两种口味来。
锋味纸包鱼
跨界组合的还有鱼和纸,小百这才知道原来鱼还可以这样吃呀?刚端上来的时候我还没反应过来,这个白白的纸是要怎么吃?
像是打开小礼物一样,充满着惊喜的把外纸给撕开,雪白柔嫩的鱼肉就出现在面前了,还飘出了浓浓的橙子香。
小百友情提醒,吃之前要先把底下的汁汁舀上来浇在鱼肉上。柔嫩的鱼肉轻轻一抿就化了,好吃到眉毛想跳舞。
锋味鸡肉派
由伦敦小吃而来的灵感,看到它,小百脑子里满是帅气的霆锋走在复古街头吃着小吃的画面。
这个造型是不是跟惠灵顿有异曲同工之妙?外面的酥皮完全是“玻璃心”,一碰就又好多屑屑掉下来,弄的小百一直不敢下刀。
外面创意的用了芝麻酱,味道不是很浓,主厨先生说是为了凸显鸡肉本身的味道。
但小百还是觉得味道浓郁一点会不会更好呢?鸡肉本身,它,没什么味道呀?!可能是我不会吃,没有欣赏这道菜的胃口。
一杯可以任你玩弄的汤
刚上桌的时候,小百还以为是要现场给我们煮咖啡来了,细看才知道,咦?里面藏的居然是蘑菇?
所有人都屏息期待到底会有什么奇妙的画面出现?!相机和眼睛都是时刻准备好的,仿佛在面前的是维密模特一样。
别眨眼,开始了......
煮出来的味道就是很浓郁的蘑菇味,像极了妈妈炖的蘑菇排骨汤,不过少了层肉的油味。
忘不掉的经典款
西柚最最经典的战斧,还好老板没有顺便把它给下架了。这个长度厚度大概都超过我的腿了,你们说小百举的起来吗?
不知道为什么看着帅气的小哥切肉,全身会酥软。
旁边有海盐可以蘸,但是小百更喜欢直接吃,而且要大口大口的吃。
中间还有点微红的肉,在小百的嘴里好像要跟牙齿打架了,很有嚼劲,但不会塞牙。
但其实我跟你们说哈,骨头边的肉才是最好吃的,不计形象的话就直接拿起来啃,味道一定更棒!
牛小排是给淑女准备的,相比厚实的战斧,它更柔更嫩,小百可以装欧洲的淑女,用刀慢慢的切。
喜欢南瓜的不一定是公主,也可以是骑士......
这碗南瓜饭就深得小百朋友的喜欢,不含糊的说,我真的只吃了一口,剩下的大概都是他包了。
很清新的南瓜味,仿佛已经把之前肉的味道给全部洗净了。
摆的像花儿一样
有些菜真的是一点也不正经,摆的辣么好看,像花朵一样,你们是想跟小百比比看谁比较美吗?
你们说鱿鱼里面还要有玫瑰花,这个合适吗?
然而鱿鱼却是小食里小百最喜欢的一个。一口一个连续吃了5个没有停,但是我的嘴巴也没有因为吃太多炸过的而破掉。
这8只虾,仿佛被屏风分成了两边,一直不得相见。唯一的办法就是在小百的肚子里面相见了,带着这个使命,小百决定左边拿一只右边拿一只。
最后再给它们上点土,在我的肚子里虾虾们就能安息了。
一把铲子直接铲了一把土上来,也是!毕竟双十二才过去!
小百吃的时候就超级担心,会不会因为粉末而呛到,那不是很尴尬?!但幸好没有......
然后他们都说冰淇淋里面有软糖,小百那天可能手臭,没有舀到糖果,好伤心。
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餐厅信息
店名:西柚创意厨房
人均:元