作为一个吃货，当初看《好先生》那会儿，就盯着陆主厨那几道招牌菜了。
梦幻般的“白色恋人”、饕鬄主食"惠灵顿牛排”……
“惠林顿牛排"
简单来说就是“酥皮包着肉”
这道经典且华丽的牛排
起源于英国皇室，也叫”酥皮包牛排”
虽然剧情已经结束，但是对牛排的执念依旧不能停！
今天小编就贴心的为大家准备了这道牛排的详细做法
一起跟着来学做吧
学不会没关系
涨涨姿势也是不错的
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材料
澳厨菲力牛排
火腿或培根
酥皮
蘑菇碎末
蛋黄
新鲜百里香
黄芥末酱
油
醋
橄榄油
黄油
白葡萄酒
g
4片
g
g
2个
一根
适量
适量
适量
适量
适量
ml
难度系数
★★★★
HOWTODO
1.锅内加油烧热，菲力牛排放入，两面快速煎。
2.给牛排刷上黄芥末酱。
3.将蘑菇、蒜、盐和现磨黑胡椒一起放入搅拌机打成碎蓉。
4.将蘑菇蓉与黄油、百里香、白葡萄酒等一起翻炒。
5.桌上平铺保鲜膜，并排放入4片火腿，将蘑菇酱涂抹在火腿上。
6.菲力牛排放在上面，缓缓提起保鲜膜，将肉卷起来。
7.捏紧保鲜膜两端，拧紧肉卷。放入冰箱冷藏15分钟定型。
8.将酥皮铺在保鲜膜上，从冰箱取出肉卷放置在酥皮上。
9.切除多余的酥皮，然后按照步骤7的方式卷起酥皮和肉卷，并拧紧。放入冰箱冷藏5分钟定型。
10.在酥皮上刷一层蛋液。
11.用刀在酥皮上划出条纹。
12.放入预热好的度烤箱，烤35分钟。
13.当当当当！完成了。
还可以配上黄油煎小土豆！
接来下节假日很多
在亲朋好友面前
这是一道弹眼落睛的硬菜
觉得难度系数太高的厨友也不用担心
我们只需掌握男神的十分之一的厨艺就行啦
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