姿雅
可能有人看到嘞个词还有点陌生
不是啥子新宣话
有朋友已经说了十多年了
登独也想不起是不是隔壁省城传来的
只晓得某年子
大家会用嘞个词来形容特别超
特别讲究的人
重庆是一个江湖的城市
我们也很难看到江湖儿女
着鼓正经地装扮生活
“姿雅”这个词
就像重庆人一贯的生活态度
面对洋盘新宣的事
既不排斥，也不过度媚态
夸赞中带着三分调侃
姿雅
也从早年间的调侃
到近年来的表扬
就像重庆美食界
从早年间火锅江湖菜打全场
啥子洋气外国菜来到这里都是
驼子敲钟——打不响
到近年兼容并蓄，啥子花儿都在开
姿雅的吃事也越来越多
登独最近遇到家下午茶
确实是把姿雅写到了脑门心高头
尼依格罗酒店62楼
悦廊大堂吧
出了一套法式风情下午茶
不仅脸嘴出得众
那个味道也是重庆拔尖级别的
（一）
”你看这道菜
群英荟萃
卖您老八十它一点儿都不贵“
哦
不是
串场了
但嘞一台下午茶也真的是群英荟萃
圣奥诺雷（SaintHonoré）
就是后头这款
简单来说
斗是上面奶油
下面是酥得你螺丝骨都化了
吃了人会瘫在沙发头的酥皮
奶油？不腻呀？
别个在奶油里头加了茉莉花调味
比刚出道的桂纶镁都清新
酥皮和奶油混合
久了酥皮要潮，要变软
所以嘞款都是当天现做
甚至不让酥皮在出台后变软
还用百香果巧克力把它和奶油分开
真是煞费苦心
一点橘子酱调出果酸
没得橘子的涩，只有果甜
毕竟做之前已经拿水泡了三天
就凭这个开场
你说是不是姿雅到头发尖尖儿
歌剧蛋糕（Opéra）
不是新鲜板眼儿
但大厨把它真写成了一首回味悠长歌剧
吃的时候我斗隐隐约约觉得
酒味有点重，还有点苦味
一问
果然放了杏仁利口酒、朗姆酒
把传统三层的绵成十层
更有咀嚼感
层层绵绵下
酒味浓得惆怅
考虑是不是喊个代驾
可露丽（Canelé）
外壳焦得脆
焦糖的甜味吃得人欢欣鼓舞
吃得全身的血糖都在为我鼓掌
可露丽在山城不多见
少见的原因其实嘿常规：贵
器具贵、食材贵
铜制模具和香草荚
斗已经把它的门槛拉上了南山
为啥子不将就做？
有追求的甜点师傅不得放下嘞些身段
你得不得在木耳菜汤里头放色拉油嘛
还是各人熬的猪油香得多撒
一个意思
斗是那个焦糖色的小东西
因为外形，日本叫它“天使之铃”
法式手工乳蛋饼（Quiche）
一道现烤咸点
外层是挞皮
内馅是火腿洋葱配鸡蛋奶油味汁
不像有些撇火药挞皮
死别别的，又硬又粉
这皮疏松闲散，相当好入口
馅饱满，肉欲十足
把原型法式洋葱挞里的培根换成了火腿
油脂更丰沛饱满
怪不得楞个好吃！
简直是一道硬菜，硬得硬痴夺棒那种
咸点组合
鹅肝酱苹果冻
含羞草鹌鹑蛋＆西伯利亚鱼子酱
黄瓜三文鱼塔
咸点对于重庆人来说是调味的
刮油效果拔群
没得意外没得妖精十八怪
稳出了百年老字号的出品
大家都晓得法甜本来装在大盘子头
尼依格罗搞成了英式三层塔不是乱来哈
也是根据餐厅自己的情况做了调整
味道上完全没有减分
整套吃下来亮点满得闷
可以让嘉陵江水平面上涨2公分
法式风情下午茶
时间：.12.1~.1.31
供应时间为每日中午12点至晚上9点
（可以边看夜景边吃！）
价格：每套元价位含咖啡或茶
元价位含两杯美丽时光巴黎艺术经典香槟
（二）
除了嘞套法式
尼依格罗还出了套
浓情暖意的圣诞款下午茶
树根蛋糕、姜饼、蒙布朗、水果塔
杏仁饼干、土耳其卷、藏红花鳕鱼
还有超级硬菜惠灵顿牛肉排
简直是一套mini圣诞大餐
树根蛋糕是传统应季圣诞甜点
老派得像坐在
种满了诺贝松的北卡老木屋里过冬
蒙布朗的栗子香甜得想毛一个整的走
姜味爱好者不要放过那个铃铛
重得像在干嚼大料
香槟雪花蛋糕
浓情暖意圣诞下午茶
时间：.12.24~25
每日中午12点至晚上9点
价格：每套元价位含咖啡或茶
元价位含两杯美丽时光巴黎艺术经典香槟
（三）
不只是两款花心思的下午茶
最近整个岁末年初
都是尼依格罗的欢乐假日
他们跟IFS联动
推出了入住就有商场折扣的活动
都晓得尼依格罗的天空房哈
每一间房都有重庆得意的城市天际线
嘞是我最喜欢的他们的房间
天际套房
Loft式的设计，超大落地玻璃窗
不喜欢细嚼慢咽的人可以寡睡
看到渝中搂实修，江北搂实看
全城夜景，还是安逸
姿雅的人可以拍点朋友圈艺术照
存起来
晚上忧郁了配点文案
撒把网钓哈鱼（？）
在这间房过夜
有种“我把重庆睡了”的歪理
他们与IFS的折扣包含了场内奢侈品牌
每个房间都有详细的折扣
还有冰场和百丽宫影城的免费体验
（四）
尼依格罗61层的茵园礼堂
空高11米
今年平安夜，他们要搞个热带圣诞
穿比基尼过圣诞？
今年子
来嘞点的盛夏海滩哈
当天还有一台精选晚宴
清蒸龙虾、挪威三文鱼
澳洲M9牛肉、巧克力树根蛋糕
现场乐队表演、抽奖、精美伴手礼
忙都不忙不过来！
热带圣诞主题平安夜晚宴
时间：.12.24
价格：元/位
（五）
来嘛，圣诞耍了来跨年撒
12月31日晚上，尼依格罗的酒吧
“吧62”
跟巴黎之花一起搞了个派对
梦织谧境
向外看是米高空之上的璀璨夜景
里面是森林秘境，像雾像雨又像风
喝不麻看都看得麻
听说当晚有林中仙子花之精灵互动
还有现场电音DJ风暴点燃气氛
伴着重庆错落有致的山城景致
及绚烂缤纷的江河夜景倒数
让艾瑞巴蒂都能在仙气飘飘的幻境森林中
卡入新的一年
作为姿雅人
你怎么能让这些仙子抢了风头
赶紧拿出你年终镇场的战袍
去跟她们比美！
梦织谧境跨年派对
时间：.12.31~.1.1
价格：元/位入场费，含特调鸡尾酒一杯
元/位入场费，含巴黎之花香槟一杯（价值元）
（入场费均可抵当晚消费）
（六）
我们y1s1实话实说
尼依格罗的甜品
往年子确实将个烂就
但自从今年JohnnyXu师傅入场
简直是解放区的天都晴了
上次的瑞士主题
和这次的法式跟圣诞
把他们的出品
拉到了跟他们楼一样高
达到了重庆天际线的水平
有新意，出手还稳当
该两江都为他翻浪
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驼子敲钟——打不响
指事情没有成功、很难成功
妖精十八怪
指人打扮妖艳
也指人的想法、行为怪异
你啷个晓得看到嘞点有福利？！
谢谢你拉下来哈
本期福利
重庆尼依格罗酒店62层
悦廊
法式下午茶1套
价值元
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关于“圣诞”话题
今年你想啷个耍？
你印象最深的圣诞是？
随便说哈
不规定长短深浅
登独甩??抽
*文中所有价格以品牌官方信息为准
本文仅供参考
重庆尼依格罗酒店
