你一定还会清楚地记得
第一次吃牛排
因为那总是伴随着一个美好的理由：
要么是你的破壳日
要么是你金榜题名
要么是个美好佳节
......
慢慢地
吃牛排变成了一件有仪式感的事情
国庆刚结束
你的味蕾是不是又蠢蠢欲动了呢？
就让味蕾来一次不一样体验！
武汉竟有这么一家西餐厅
在这里
居然有大名鼎鼎的惠灵顿牛排
这可是被称为
『世界上最难做的牛排』
孙红雷的《好先生》热播时
惠灵顿牛排超级火
但大多西餐厅还是不敢做这道菜
因为这是所有牛排中对厨师技艺考验最大的菜
没想到咱们大武汉也有
水准还相当高。
美国惠灵顿牛排GreyWhale灰鲸餐厅去年很火的《好先生》里面，江疏影开了家灰鲸西餐厅，孙红雷做了一道惠灵顿牛排，馋得瘦瘦直流口水。在武汉国际广场7楼的灰鲸餐厅里，就有这道曾经霸屏的惠灵顿牛排。
惠灵顿牛排绝对是西餐中的厨艺菜，厨师最不愿意做的牛排排行榜中，惠灵顿牛排也一定是名列前茅的。在美国选秀节目《地狱厨房》中，很多厨师都在这道菜上栽了跟头。《好先生》里，孙红雷饰演的陆远也说到了这道菜的复杂。
灰鲸家的惠灵顿牛排，百分百复制传统做法——用手工制作的酥皮包裹着精选上等澳洲和牛融入顶级松露、蘑菇和风干火腿，送进烤箱20分钟……刚出炉的惠灵顿牛排，金黄酥皮完整包裹着菲力，外表看上去还以为是块面包。但只要一刀切开，“肉汁”就开始溢出了！
酥皮里边烤制5分熟的菲力，
轻轻按压，
鲜红“肉汁”就涌出的更加明显了！
你以为是血水？
错！
这是牛排最金贵的“肌红蛋白”！
惠灵顿牛排的横切面，还能清楚瞧见酥皮和菲力之间夹着的帕尔马火腿和松露蘑菇酱，满屏的扎实！因为是5分熟，所以切开的肉中间部分很粉嫩！
插上一块送入口中，起初是酥皮的浓郁奶香，随后火腿的咸与松露蘑菇的鲜混合着菲力，细细咀嚼还能尝到牛肉最本真的那股醇香！
除了惠灵顿牛排，灰鲸还有些其它特色也值得一尝。特别是法式套餐，最近在做优惠活动，：澳洲M1和牛谷饲西冷牛排g，原价元/份，折后价元/份；法式套餐A原价元/套，折后价元/套；法式套餐B原价元/套，折后价元/套。
