提到英国，想必首先跳到我们脑海里的肯定是炸鱼薯条、约克郡布丁、下午茶、苦啤酒这些早已闻名海外的英国美食吧。也不知道啥时候起，败在仰望星空等名菜所赐，大英帝国=黑暗料理这个印象已经深入人心啊……

然而仅仅这些怎么能满足我大天朝吃货们对美食旺盛的好奇心呢，就让小编带你看看英国还有什么不可错过的美食，这样你去英国玩的时候也不容易踩雷啦——毕竟英国签证放宽了，此时不去更待何时呢！

英式查佛

英式查佛(Trifle)，象布丁一样，是英国的传统甜品，通常由水果，蛋糕或是饼干，custard,奶油一层一层做成，层层叠叠就是Trifle的最大特点，此外，用甜酒比如雪利酒淋泡过的蛋糕或是手指饼，也是Trifle的独特之处。

水果的清甜加上美酒的香醇，算是非常独特的甜品，又好看又好吃，是不是一看就爱的不要不要呢！

牛尾汤

不要被英国人耿直的命名吓到了！牛尾汤非常鲜美好喝，曾经是维多利亚女王最喜欢的汤。

牛尾汤一般适合秋冬和春天食用，但是像在英国这种即使在夏季也高不过26、27度的地方，喝到春季尾端也不为过。花心思的牛尾汤里面需要加入马丁尼，雪利酒更好吃。

惠灵顿牛排

西餐中，凡是以“Wellington”冠名的，就是外面一层酥皮，里面是大块的鱼或肉，这道传统且华丽的牛排，是英国有名的菜肴！

焗好的牛排口感浓郁，松脆金黄的酥皮包裹着粉红色的鲜嫩多汁的牛排，一口下去欲罢不能。而且分量超大，菜一端上来既有强烈的仪式感与隆重感，让人不由得凝神屏息专心对付眼前的吃食，食物的魔力真是大呀！

威尔士兔子

welshrarebit~这道菜其实与兔子关系不大（英国人的命名总之那么的恩）。它的做法是将奶酪、咸辣酱汁混合搅拌加热后，涂在吐司上烤制而成！

其中奶酪一定得是cheddarcheese，一种英国特产的奶酪。当然，如今的welshrarebit也有变化，加入了芥末酱、辣椒粉等等。各地做法都有些不同，但味道真心不错！

Cider苹果酒

Cider在欧洲的普及度与啤酒齐头并肩。Cider口味偏甜，果味浓。英国的气候环境给苹果的生长提供了得天独厚的地理优势，英国南部地区有大面积的苹果园。以前的cider主要是由苹果酿造的，现在已经有了各种口味。

注意！英国法律规定，只有18岁以上的成人才可以购买含酒精的饮品，如果购买者长相比较年轻，售货员都会要求购买者出示证件，长相显小的中国人可别忘了带上身份证哦！

BathBuns巴思圆面包

这也是款很有历史的面包，在18世纪时，用雪利酒、玫瑰水和孜然籽来调味，更多现代的版本用糖渍的柑橘类水果皮和黑醋栗，还可以配上压碎的糖块、果酱和咖啡，简直充满了满足感!

BathOliverBiscuit

这个真的非常好吃！！是蛋糕混合乳酪做成的饼干，在其他地方很难见到哦，即使是担心发胖的妹子也必须尝一尝！

烟熏三文鱼

英国也有类似日本料理中的生鲜美味，可以直接吃，比如苏格兰特产烟熏三文鱼，罐装虾和康沃尔郡的褐色蟹肉。

这些在超市中都可以买到。小编表示很下饭我会说？

烤肉大餐

或称星期日烤肉SUNDAYROAST~因为只在星期日供应。如果适逢圣诞节，则更加隆重丰盛。烤肉大餐一般包括烤肉(如羊羔肉，牛肉，鸡肉和猪肉)，烤土豆和各种蔬菜，还会配以约克郡布丁和各种风味的肉汁。

英国许多酒店和餐厅都在每星期日供应烤肉大餐~对于无肉不欢的小伙伴来说，还是值得试试的。

野味菜“Game”

又是一道无肉不欢，英国人对于肉的处理比鱼要好很多。（当然。某些猎奇的内脏处理方式除外）

Game野味餐是指用英国捕猎的禽兽制作出的菜品，包括鹿肉、兔肉、鸽子（很普遍）、鹌鹑、雉鸡等。因为英国狩猎季是从每年8月12日才正式开始，因此Game在春天和夏天是买不到的。

※如果想品尝Game,一定要到英国sainsbury和waitrose超市里买。

黄油酥饼

有苏格兰同学形容大约是：简直好吃到哭。所以如果你去苏格兰请一定一定不要错过！走亲访友自己吃都是必备！认准这个牌子：walkers！

甜点蛋糕

简单粗暴来推荐伦敦最老的蛋糕店之一MaisonBertaux！年营业至今，是一个能让时光倒流的法式糕点店。

别看店面老旧，里面的每款蛋糕却都能给你惊喜，除了各色诱人的水果、巧克力、奶油蛋糕，老主顾都推崇杏仁可颂与巧克力可颂卷，另外也供应三明治、法国面包。

根据所有去过的妹子们反馈：哪怕只是吃他家最最普通的蛋糕，当我吃第一口的时候就被惊！艳！到！了！已经不仅仅是甜而不腻的感觉，而是口感啊口感啊非常的细腻啊，入口即化！英国第一真不是吹的！

蛋糕搭配了暖暖的红茶，一天的劳累说一扫而光有些夸张，但是疲惫的心情瞬间就变好了是货真价实的啊！甜点就是幸福这件事果然没有错！

看了这些地道英国美食，是不是口水都要流下来，如果你看图就已经不行了，那千万别手贱点开这个视频！因为，满满当当全部都是肉！肉！肉！根本把持不住啊，总之能挺住10秒的都是真汉子。。。。。。

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