惠灵顿牛扒

huilingdunniupa

今天我做饭

选用牛腱子肉酥皮火腿蘑菇

黄芥末酱海盐大蒜黑胡椒

下面开始

解冻牛肉

使用盐和黑胡椒腌制

准备蘑菇

洗干净

用刀切碎放入锅中不放油炒干

大概5分钟后蘑菇的水分会沥出变色

晾凉备用

准备一点蒜

锅里放黄油

把牛肉四面煎至变色

晾凉抹黄芥末酱

火腿平铺在酥皮上，酥皮铺在保鲜膜上

蘑菇酱碎铺满在火腿上

包紧

放去冰箱定型20mins‘’

拿出来刷上蛋黄液

划几个花刀

放入烤箱，度，20分钟

出锅（烤箱）

大功告成！

谢谢惠顾期待下次光临