爆款剧《好先生》结束了
有一句话小编觉得说的特别好
人生路远(陆远)
只有忘得干净(甘敬)
才能拥有将来(江莱)
颜王孙红雷在剧中时而深情时而搞笑
甚至略带神经质
然而这不是重点！
小编的眼睛只为剧中的美食与厨技发亮！
尤其那道让他踢馆成功的惠灵顿牛排！
看过之后久久不能忘怀。
奈何跑遍大连，也没找到。
俗话说得好，食欲就是力量！
总有高手在民间！
找到方子＝找到美味！
直接上干货！
牛排放到常温
撒少许盐和研磨黑胡椒抹匀
（喂，不要妄图用粉粉代替颗粒！）
平底锅内放少许油
油热后，四面煎至上色后取出
用厨房纸垫在牛排下面排血水
（一定不能省略！）
洋葱、蘑菇、大蒜、开心果、切碎
平底锅中待黄油融化，放入洋葱丁炒软
放入其他三料继续翻炒
中途放入少量红酒，直到水分炒干
加少许盐和研磨黑胡椒调味，放凉备用
在牛排表面刷上黄芥末酱，让其充分入味
（可不是辣根泡面那种啊！）
准备一张保鲜膜
平铺上火腿片，浇上蘑菇酱
把冷却的牛肉放中间，卷起成筒形
包裹紧实，两端拧紧
放冰箱冷藏至少15分钟
从冰箱取出，拿掉保鲜膜
再准备另一张
铺上千层酥皮，放上牛肉卷
卷起，两端收紧
放入冰箱，冷藏15分钟
牛肉酥皮卷取出尽量变成室温
用刀在酥皮表面划一些口子，刷上蛋黄液
烤箱预热度烤25分钟，烤至五分熟即可
抄起面包刀切成1cm厚装盘
再配上红酒汁，简直不要太好吃~
这个周末就给自己一个英国皇室级别的舌尖享受吧！
