苏州河边、黄浦江畔
一座古铜色调的老建筑
以“坐断东南”之势魏然屹立
在很长一段时间里
只有达官显贵才有机会踏入这里
周恩来、陈毅都曾先后陪同各国元首
在这里俯瞰上海
始建于年的上海大厦
原名叫做百老汇大厦
由当时英国著名建筑师法雷瑞设计
它曾是高度仅次于国际饭店的摩天大楼
半个世纪过去了，今天的上海大厦
将历史长河中的风云变幻
内敛进了自己的骨子里
推开上海大厦那扇厚重的大门
一场老上海摩登之旅就缓缓开启
乘坐古铜色英伦风升降电梯
来到酒店2楼的珀玏坊
伴随着一曲《夜上海》
我们在浦江两岸的迷人夜景下
打卡了一席堪称明星蟹宴的自助晚餐
要知道外滩区域光是一个景观位就价值不菲
而这家酒店居然人均+就能畅吃蟹宴
不论新奇口味有多少
清蒸大闸蟹永远是上海人心中的白月光
为了这席蟹宴，大厨亲自考察多次
终选用南京高淳湖2.5两左右的清水大闸蟹作食材
以老底子上海人钟爱的配方调制蟹醋
配以12年陈酿绍兴黄酒
连餐后驱寒的姜茶都为大家备上了
划重点：这席蟹宴大闸蟹全畅吃！
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相比起阳澄湖大闸蟹，高淳湖大闸蟹属于较为小众的蟹中精选，而主厨之所以选择这里的蟹，也是有足够的理由：
为什么说高淳蟹是蟹中之王？
①这里水质清澈，不仅是中华绒螯蟹标准化生产综合示范区，更被认定为中国国家地理标志产品。
②高淳湖大闸蟹还因为它的成熟期比阳澄湖大闸蟹更早，初秋就已经可以做到脂膏饱满！
③高淳湖生态环境好，养殖标准也更高，蟹吃得好不好，入口尝一下够不够鲜就知分晓了！
·清蒸大闸蟹·
一听说清蒸大闸蟹畅吃，我分分钟就堆了一盘公母搭配的豪华蟹塔，小心翼翼地端回餐桌。
一开始大厨说高淳湖大闸蟹品质丝毫不输阳澄湖我还半信半疑，揭开蟹盖看到雪白的肚子才发现，说高淳湖水质清澈一点儿不假！难怪才秋初就已经脂膏丰满了。
去腮去内脏，将蟹肚对折，蘸一点点蟹醋就直接入口，这便是上海人食蟹尤为经典的吃法，除了蟹本身，蟹醋也是十分讲究。
非得是镇江香醋加入固定比例的糖和生姜，静置一定时间，等三者的香气充分融合后才可称为蟹醋。即使是怕酸的人，也难以抵挡蟹醋的诱惑。
编辑部“蟹祖宗”没一会儿就攒了一碗蟹腿肉，淋上蟹醋三两口全塞进嘴里，奢侈得一塌糊涂。
白兰地、威士忌、绍兴黄酒、话梅……10多种香料经过48小时熟醉而成，品质和清蒸蟹一模一样，只只爆黄，妥妥的回本神器！
相比公蟹，我个人偏爱熟醉母蟹，入口带甜，酒香味四溢却又不醉人。
12年陈酿绍兴黄酒，揭盖就能闻到扑面而来的酒香，除了喝多了容易上头，一点儿挑不出毛病！要知道12年陈酿的绍兴黄酒市面上可是价值不菲，在这里居然可以畅喝！
小哥哥娴熟地为我们打了酒，我还意外地发现了温酒神器，据说冬季的时候几乎人手必备，简直太贴心！
除了暖身的黄酒，酒店还为大家备上了暖胃的姜茶，搭配大闸蟹也更健康，我已经帮大家尝过了，甜度也是刚刚好~
本着大闸蟹就是原汁原味才好吃的原则，上海大厦这席蟹宴选用梭子蟹、西非兰蟹、岩蟹三种海蟹入菜，完美地让每种食材优势尽显。
海鲜档口的招财蟹蟹黄饱满厚实，什么都不蘸也鲜到掉眉毛！当然，如果蘸一点蟹醋就别有一番风味啦~
还有熟虾、日月贝、黄贝，每一款都处理得很干净，食材新鲜，没有一丝腥味。
金枪鱼、兰花蚌、三文鱼、冰山蚌、醋青鱼、象鼻蚌、八爪鱼，刺身档每日4种轮换，每一款都品质超高！
感受一下厚切三文鱼的色泽，入口也是没有一丝腥味。
现点现煎的牛羊扒、鱿鱼须口味都在线，我一不小心就吃了10串。
我还意外地发现了芝士火锅和多款进口芝士，虽说不能直接把食材丢进去，只能蘸着吃，但如果你愿意，完全可以自制芝士牛排以及芝士蟹，只要你想得到~
现切档口每日香烤蜜制丁香火腿配以苹果汁、惠灵顿牛肉、香草烤羊腿任出一款，我们刚巧遇上的是惠灵顿牛肉，妥妥的也是回本神器一枚，单点一份可是时不时就要上千哦。
烟熏三文鱼和进口火腿畅吃同样让人动心，两款都是高品质、低热量的健康美食哦！
大厨还精心准备了多道东南亚热菜及中式热菜、点心供大家品尝，他说上海人生来精致，既要尝鲜，也注重健康，因此任何一个环节都不容马虎。
甜品档全部手工现做，亲测品质一点不输单点~
白巧克力布朗尼、樱桃挞、黑森林、桑莓奶冻杯子等多款甜品几乎都不是很甜，连吃好几块都不会觉得腻，对易胖体质简直太友好！
除了前面提到的姜茶、黄酒，酒店还提供现磨咖啡、牛奶及红茶畅饮，可以说是选择很多样了！
餐后压轴福利——单点动辄几十元一球的哈根达斯冰淇淋居然也畅吃！整整4种口味任你选择，还有什么比秋冬季畅吃冰淇淋更爽的呀~
注意：年9月20日起为大闸蟹主题，9月20日前为小龙虾主题。
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★活动时间：即日起—年1月15日（周末不加价，法定节假日不加价，11月4日至11月10日、12月24日不可预定）★活动价格：￥/位￥/三人同行价★儿童收费：1.2米以下免费，1.2米以上按成人价收取（儿童收费请交付至酒店餐厅）★用餐时间：18：00-21：30★用餐地点：2F珀玏坊★注意事项：请至少提前3天预约！节假日用餐高峰，请越早预订越好！★特别提示：大闸蟹主题将于年9月20日正式上线★停车收费：每桌提供一张停车券，此券3小时以下免费停车★预订-*/★酒店白癜风患者能否服用复方斑蝥酊北京治疗白癜风哪里医院疗效好