《XFun吃货俱乐部》是一档热门的美食旅游视频节目,呆萌的刘雨鑫Jason和极具亲和力的孙夏带领观众领略世界各地的饮食文化。

年11月,《XFun吃货俱乐部》搭乘新西兰航空的波音-9梦想客机踏上了南半球,开始了一段在新西兰的美食发现旅程。

第一站奥克兰

XFun吃货俱乐部第一站就来到了迷人的“风帆之都”奥克兰,海港、岛屿、火山锥和现代都会,这些元素构成了奥克兰的生活方式。吃货们在鱼市场寻觅新鲜海鲜,在生蚝农场大啖肥美生蚝,在酒庄品尝地道的美酒,更去了奥克兰地标——天空塔53层的餐厅TheSugarClub,品尝了明星大厨PeterGordon创作的无国界料理。无论是高级料理还是街头小食,奥克兰的各式美味为大家带来无限惊喜。

第二站霍克斯湾

旅途的第二站,是新西兰著名的葡萄酒产区——霍克斯湾。霍克斯湾有着辉煌的酿酒历史,如今它将经典葡萄酒和本地新品种相结合,续写其成功的新篇章。这里出产的红葡萄酒品种主要包括梅乐、解百纳、希拉、卡本内弗朗和马尔贝克;而白葡萄酒品种主要是霞多丽和长相思。

第三站惠灵顿

惠灵顿是新西兰的首都,同时也是艺术和文化之都。惠灵顿拥有众多新西兰顶级大厨,市中心餐厅林立,为游客提供各种风味的美馔佳肴。惠灵顿市内遍布三百多家咖啡馆,街头巷尾总是飘散着诱人的香味。

XFun的吃货们在这里遍尝各种诱人美食,更品尝?了花样繁多的特色咖啡,感受了“咖啡之城”的悠闲魅力。第四站但尼丁

美食发现之旅的最后一站是南岛第二大城市——但尼丁。由于它是由苏格兰定居者所建立,也被称为“南部爱丁堡”。但尼丁有很多餐厅,价格实惠,味道一流。XFun的成员们这次来到了知名的巧克力生产商CadburyWorld,亲自动手参与制作。

QA《旅行者》:对于即将前往新西兰的游客,最想推荐给他们的新西兰美食是什么？刘雨鑫Jason：其实在新西兰会尝到很多非常棒的美食,如果非要再推荐点什么,那就是葡萄酒和海鲜了。如果你去了新西兰,一定要尝一下!

《旅行者》:这次在新西兰,最大的美食发现是什么?

?孙夏:这次在新西兰最大的美食发现莫过于新西兰的葡萄酒。之前我对新西兰葡萄酒的了解仅限于Chardonnay和SauvignonBlanc。这次拍摄不仅尝到了不同酒庄的Chardonnay和SauvignonBlanc,还尝到了几种Riesling,非常对口味,果香浓郁、回味悠长,品质上乘。而这些白葡萄酒搭配海鲜、奶酪以及酸辣味道的菜系都特别棒!

刘雨鑫Jason:我觉得最大的美食发现是:咖啡,还有让我念念不忘的绿唇贝和钻石贝!我第一次尝试FlatWhite就爱上这种牛奶较少的调制咖啡了,味道特别醇香。而新西兰的海鲜出乎意料地好,尤其是绿唇贝和钻石贝,不管是直接烤着吃还是辣炒或者配酱料,都非常美味。

?《旅行者》:这次有没有尝试新西兰传统的毛利食物,感觉如何?

?刘雨鑫Jason:此次拍摄我最期待的部分就是了解毛利文化。新西兰航空特别安排了毛利文化大使AndrewBaker来跟我们一起制作毛利传统大餐!过程特别刺激,那天狂风骤雨,连个正常的棚子都搭不起来,Andrew和我们一样也几乎是全身湿透。在这种非正常天气下,切菜、挖坑、生火,最后终于完成了毛利传统食物的制作。不知道是不是因为过程艰辛,吃起来味道尤为好!毛利传统烧烤味道不复杂,就是食材好,做法独特。

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