从南火到北北京这家牛排店,俘虏了半个娱

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愉快的周末快到了

身为吃货的各位小伙伴

有没有想好去哪里吃吃吃呀?

作为肉食爱好者的小编

最近就找到了一家店铺

既能满足你挑剔的味蕾

又能让身为肉食动物的你大快朵颐!!

就是那家网红西餐厅

这家店里不仅有五星级环境和服务

还吸引过超多明星光顾打卡~~

下次朋友约饭再也不愁没地方去了!!

肉啊,这世间所有的美味

都不如你!

还没走进餐厅就能闻到果木炙烤牛排的香味

瞬间就让我迈不动脚步了啊

是的!没错!!

这个地儿就是牛排家!

明星来打卡

在这里用餐经常能遇见明星,乔杉、齐秦、尼格买提,《好先生》中孙红雷,最拿手的惠灵顿牛排也在这里!

为什么这家牛排店能吸引那么多明星光顾?环境一等一是必须滴。开在寸土寸金的三里屯,竟然把半层楼都占领了~一进门还能看到巨型T台,真是充满bigger~

金色为主的色调环境显得特别高贵,餐桌旁边有流光溢闪的装饰,好像逼真地冒着火焰,让人觉得格外有情调~

除了三里屯这边,牛排家最近在中海环宇荟购物中心也开了分店,惬意舒适的环境已经俘获了不少人的心了~

如果需要更私密的空间也不怕,这里有超适合聚会的小隔间,伴着落日吃个愉快的晚餐,你能在这儿慢慢享受属于自己的浪漫时光~

星级主厨坐镇

行政主厨——潘黎斌

有着19年的西餐烹饪工作经验,曾就职于上海Jean-Georges(米其林一星),年还专门飞到美国纽约的Jean-Georges进行培训~

主厨坚持不给客人上任何品质不合格的菜品,所以在牛排家你吃到的每一道菜,都是按照米其林品质设计、制作和出品的~

顶级牛排体验

①选自世界四大牛肉之一的

——澳洲安格斯牛肉

通过天谷饲饲养的牛肉,瘦肉细嫩肥肉鲜美,油花分布均匀,堪称牛肉中的“爱马仕”~

他家主打的是厚牛排,所选用的每块牛肉厚度都必须在3公分以上,只有这样的牛排才能历经烘烤后,依旧留有丰富肉汁~

龙眼木荔枝木℉高温炙烤20-30分钟,使得牛排更香更入味!牛排的汁水会瞬间被锁进去而不会外流,每块都带有一阵阵果木的清香~

②另外一款招牌主打就是

——惠灵顿牛排

这款牛排也相当考验厨师的手艺,可以说是他们家必点之一,也最能满足资深和挑剔的食客~

这份惠灵顿牛排有金黄酥香的酥皮包裹,一刀切开就能看到汁液饱满的粉嫩牛肉!一口下去,还伴随着肥美的鹅肝与鲜香的蘑菇~

混合的口感和浓郁的味道挑逗着每个味蕾,每一口都想让人细细回味~

③最近还大爱他们家

——安格斯小排皇

这也是牛排家的招牌之一哦~从澳洲特意选来的大名鼎鼎的安格斯牛肉,在北京很少有餐厅能吃到,这家店就是其中之一!

从第6到7根肋骨之间横切下来的牛排,再用果木炙烤,香气浓郁扑鼻~肉质细腻软嫩,最重要是完全不油腻,最适合怕油的宝宝们享用!

更多无国界美食

1

餐前面包

吃过的小伙伴都说好!进口高级面粉纯手工制作,柔软带有咬劲儿,专业面包房都做不出来这口感~

2

牛排家沙拉

沙拉里面有各种蔬菜,还配了烤牛柳以及车达芝士,吃起来相当开胃~

3

生切牛薄片沙拉

选用来自澳洲的牛肉生切薄片,这里需要温馨提示一下,只有等级高新鲜度佳的牛肉才可以生吃哟~

吃进嘴里,丝毫没有生肉的腥气,反而口中慢慢释放的是肉和脂肪的香味~配上芝麻菜,那一丝淡淡的苦味让整个味蕾都变得精神了呢~

4

烟熏玉米汤配鸡丝

浓稠的口感,散发着玉米的浓香味道,回味确实有香醇的烟熏味,很美妙~

5

奶香南瓜汤配澳带

橙黄色的南瓜汤从视觉上就很治愈,浓郁的南瓜和奶香气更是扑面而来~

味道醇正浓郁口感丝滑,再加上澳带的肉质松软,搭配起来简直完美,既暖心又暖胃!

6

香煎伊比利亚猪颈肉

西班牙火腿用的都是这种猪肉呢~那些“小黑胖子”都是被散养的,沐浴着阳光,吃着橡木的果实快乐地成长~

肉质会比一般的猪紧实,乍一吃口感还有点像牛肉呢!甚至比牛肉更嫩,肉汁也很丰富~

7

甜品

▲甜品汇

他们家的甜品也是十分用心,尤其是摆盘,颜值高到你都不忍心吃掉~

▲纽约芝士蛋糕

而且还都是五星级酒店大厨亲自手工制作的,一般的地儿都吃不到哦~

8

特级酸樱桃慕斯

这个是套餐里的甜品,颜值也是超高的~用料十足入口酸甜,不会很厚腻,每层蛋糕胚都是很薄的一层~

看完这些,你的吃货心是不是早已跃跃欲试了?



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