一家格调加个性兼容的西餐厅!
藏在地下室里!
充满仪式感的西餐厅!是刷爆小红书的mix呀!
开放式厨房
Mix餐厅是家标准的高档西餐厅,餐厅正前方有一块宽敞的自助餐区域,进门口右侧便是开放式厨房,能够清晰的看到大厨制作美食的过程,不由得让人心生期待。
店内洒满了暖色灯光,桌上的摆盘非常细致讲究。
这家餐厅以前基本是只用于包场私宴的,去年开始陆陆续续对外开放,接受散客,所有用餐都是当天按照预约客人的数量与口味现做的~
预约制保证每道料理的新鲜美味与精致。
“为你所制”让私宴变得更加体贴~
米其林三星主厨来开发
这是一家充满惊喜的西餐厅。
除了店内所有的菜单,每隔一段时间老板娘就会邀请上海专业的美食顾问和米其林三星主厨来研究新菜式,因此店内有许多的“隐藏菜单”。
对于老客人来说,每次前来都是挖掘宝藏般的惊喜体验。
刷屏的惠灵顿牛排
在餐厅内点了一份小红书被吹爆的惠灵顿牛排,在窗边可以看到制作的全过程,从食物最初的原料到最后的摆盘上桌,可谓是一场视觉盛宴。
主厨在帕尔玛火腿上抹上黑松露蘑菇酱,将菲力牛排与鹅肝放上之后一片一片的包裹起来,刷上厚厚的大蘸芥末,压紧造型。
放在被赶成1-2厘米厚度的酥皮上,刷上蛋黄液,紧紧的包裹起来,轻轻的用刀刮出几道尽然有序的划痕后,放入烤箱中,等待美食的诞生。
享用时切起了一整块,同时将所有内料一口咬下,酥皮的香脆与鹅肝的鲜嫩和牛肉的层次感爆发在口中,真的是美味。
私宴菜式正确打开方式
相比散座的享受,私宴更加有趣。
生日宴、求婚、聚餐…包办宴会才是打开Mix的正确方式,包场前记得找玉米姐姐预约,老板娘人超好还会按照你的预算帮你策划方案,餐厅摆盘风格等都会配合你的想法而更改。
⑥⑦的周三福利
Mix西餐厅其实已经开设有一年了,这次老板娘首次带来了周年庆福利。6月1日至7月30日期间的每周三都会有满减满送优惠哦!
1.周三战斧牛排减元
2.当餐满元即送精美甜品一份
3.当餐满元即送香煎牛舌配红椒杏仁酱