年末将至，忙忙碌碌了一整年

应该好好犒劳犒劳自己的胃

没什么比一块鲜嫩多汁的牛排

更让人满足的了

白色与金色交融的主色调

给品尝美味的牛排增添了几分仪式感

不设隔断的大厅宽敞明亮

别具一格的酒柜满腹珍酿

圈圈都有些走不动道了

这里就是让所有肉食控都欲罢不能的

牛排家

（文末有超值福利哦）

（更是有情人节套餐大优惠！）

超多明星都在牛排家打过卡

圈圈都开始幻想能在这偶遇自己的爱豆了

据说前两天小猪罗志祥也曾光顾

鲜嫩多汁的各式牛排

一口入魂的法式鸭肝酱

风味独特的香草腌制三文鱼

养身达人必不可少的牛尾滋补汤

……

每一道都是味蕾上的极致诱惑

难怪资深老饕都是这儿最忠实的拥趸

-果木炙烤M5肉眼-

如果你喜欢肥嫩多汁的牛排，肉眼绝对是当仁不让的首选。牛排家更是推出了M5肉眼牛排，爱吃肉的你一定不能错过。

M5肉眼牛排脂肪含量较高，肉质鲜嫩多汁，纤维细腻，雪花纹路分布均匀。

据圈圈目测肉眼牛排厚度在4cm左右，这样的牛排在烘烤中能最大限度地锁住大量的肉汁，与普通牛排相比，味道更为鲜美。

5分熟应当是肉眼牛排最好的选择，这样才能更好的锁住牛排中的水分，又不失弹性的咀嚼感，可谓完美主义的典范。

值得一提的是，牛排家贴心地考虑到餐盘温度带来的食材口感的变化。静止于高温餐盘中的M5肉眼牛排会逐渐的增加熟度，可以说每一口都有新的味觉享受。

-果木炙烤安格斯牛小排-

牛排中最稀有的要数安格斯牛小排了，一头牛只能分出4份。7分熟的安格斯牛小排是上天的礼物，切开后鲜红偏粉的肉色，流淌出香郁的肉汁，回味无穷！

-果木慢烤黑椒牛排-

果木慢烤而出的黑椒牛排，黑椒气味把厚切牛排的肉香完美衬出，有种黑夜忽遇一束光的惊喜。

-惠灵顿牛排-

上好的菲力牛排，裹上一层鹅肝酱蘑的蘑菇泥，再包一层帕尔玛火腿，用64层酥皮包裹并刷匀蛋黄液，入烤箱焗熟。

浅尝一口，是馥郁的帕尔玛火腿与蘑菇馅料的味道；深嚼，混合酥皮与牛肉的双层口感，浓郁的味道挑逗着每一条吃货神经。

出彩的菜品必然源自专业的团队

工艺出众、用心烹制

方能征服大众的味蕾

△潘黎斌（行政总厨）

米其林二星主厨潘黎斌

有着近20年的西餐烹饪工作经验

一道菜改良次方能上桌

这样的执着与极致追求

才能满足舌尖的享受

△庞硕（主厨）

主厨庞硕也有着华丽的履历

庞主厨曾在北京亮担任厨师长一职

是欧阳庆龙大师的关门弟子

专注于西餐牛排的研发创新

力求让每一块牛排都令人满足

△宋超（主厨）

主厨宋超

曾任上海茹丝葵厨师长

对色拉牛排深有研究

天马行空的创意为食客们打开新世界的大门

-绿芦笋色拉-

翠绿欲滴的绿芦笋色拉，缤纷的色彩一下子带来好心情。

-法式鸭肝酱-

法式鸭肝酱口感细密，舌尖的舔舐让鸭肝酱的醇香弥漫到整个口腔。

配上松脆可口的烤麸，每一口都幸福到窒息。圈圈单方面宣布，法式鸭肝酱从此是我的小宝贝。

-冷菜拼盘-

肉食者的小确幸，一盘涵盖各类诱人火腿的拼盘，每一筷夹起的都是肉食星人的心头好。

-牛尾滋补汤-

虽然是西餐厅，但是中西合璧的菜式也颇有特色，这道牛尾汤简直是养生党的福音。

牛尾汤中有牛尾、蘑菇、娃娃菜，喝起来有种微甜的口感，冬日里的幸福约莫就是这样吧！

-黄油慢炖口蘑-

黄油香气四溢，口蘑软嫩Q弹。慢炖而出的口蘑原汁，能尝到匠人精神凝聚的鲜。

-特色意式龙虾饺子-

意式风情搭上火红龙虾馅儿，别问我好不好吃，点，就对了！

-香草腌制三文鱼-

香草腌制过的三文鱼，有种独特的香味，令人食指大动。

三文鱼晶莹透亮，火龙果热辣浓烈，轻轻切开，仿佛打开了美食新世界的大门。

-烤珍宝蟹肉膏-

抵御不住蟹肉鲜美的诱惑，又嫌吃蟹太麻烦？那这道烤珍宝蟹肉膏一定不能错过。

-黑松露披萨-

超薄的黑松露披萨，温热间唇齿留香。给寒冷的冬日注入新的能量，宛若一个元气满满的太阳。

牛排家的黑松露披萨，黑松露的味道极其浓重，如果恰好你也爱这一口，不妨静下心来好好品尝。

-秋葵海鲜汤-

秋葵一直是冬日滋补的好食材。秋葵海鲜汤肉眼可见的就有秋葵、蟹肉、牛肉碎和虾仁，酸甜之中舌尖又有些许辣味刺激，一碗下肚踏实落胃。

-美式BBQ大虎虾-

个头硕大的虎虾，肉质饱满嫩滑，一口一个，满足感直达天际。服务员小姐姐也会温馨提示，温热的大虎虾才能保证鲜嫩Q弹哦～

-快乐柠檬-

一颗裹着白巧克力外皮，内心填满柠檬慕斯和百香果果酱的“柠檬”，光是颜值就打动了无数少女心。

要不是馋嘴的欲望打败了理智，真的不忍心把它切开。快乐柠檬口感层次丰富，吃完牛排后的解腻神器非它莫属。

-冷冻覆盆子气球-

微微酸的覆盆子，里面藏着很多小秘密——醇厚香甜的香草冰淇淋、爽脆的坚果，恰到好处的混和，酸酸甜甜就是你～

-青苹果荔枝配白巧克力塔-

青苹果与荔枝的搭配，可谓是脑洞大开。挖一勺放进嘴里，才知道混合果香的神奇，清新自然带着青春的回味。

球形的白巧克力塔带着几分俏皮气息，奶味十分厚重。乳白色与粉红色的浪漫邂逅，似一场无需言说的精致婚礼。

-蒂芙尼蓝-

谈及色彩的高级感，蒂芙尼蓝肯定是女孩子字典里的头名。牛排家的蒂芙尼蓝鸡尾酒更是拥趸无数，悠悠蓝光，浪漫邂逅。

-龙舌兰日出-

带着朝阳气息的龙舌兰日出，就显得热辣浓烈了许多。石榴糖浆与龙舌兰、橙汁的混合滋味，在舌尖肆意的挑逗，让生活多了些逸趣。

情人节期间牛排家还特别准备了情人节套餐，为你营造节日氛围。如果再准备上“男士一生仅能定制一枚的DR求婚钻戒”，简直就是童话般的浪漫～

新的一年就要到了

一起来牛排家静静地

感受浪漫的美好吧～

牛排家

元套餐立减38元

仅限周一至周五午市使用（16点前）

情人节除外

前菜（二选一）

混合生菜色拉配时令蔬菜蜂蜜芥末汁

经典凯撒配温泉蛋（烟熏鸡胸、腌制三文鱼）

汤品（二选一）

奶香南瓜汤

菌香蘑菇汤

主菜（四选一）

黑椒肋眼皇拼海鲈鱼

黑椒肋眼皇拼鸡排

果木炙烤谷饲肋眼皇g

地中海风味红咖喱羊排

小食（四选一）

香炸粗薯条

意式奶冻

香辣BBQ鸡翅

爱心巧克力慕斯

武林路9号WakeTownA幢2楼

牛排家哪道菜让你欲罢不能？

撰文：Joey

设计：大石

图片：zhangqi

责编：Joey

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