图Young享受完国内的米其林餐厅美

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看完《好先生》,你印象最深刻的是什么?江疏影的大长腿?关晓彤张艺兴的青春呆萌?图Sir作为一个有bigger的man,对孙红雷的拿手好菜惠灵顿牛排真是念念不忘……

Whats惠灵顿牛排?

据传,在年法国人发明了“肉派”,也就是将剁碎的肉放在起酥里面烤制。这是惠灵顿牛排(WellingtonSteak)最早的做法。其名字的真正由来其实是为了纪念滑铁卢战役的英雄“惠灵顿公爵”,因为当初公爵非常喜欢这道菜肴,故有此名。

所以,惠灵顿牛排也可以粗暴地理解为:

酥皮包着的牛排。

惠灵顿牛排一般只能在米其林星级餐厅吃到,这么高大上的东西不能只看不尝,图Sir今天要带大家逛逛国内的米其林星级餐厅。

BOInnovation厨魔

评级:米其林三星餐厅

BoInnovation是一间极具特色的香港餐厅,以中餐做法和食材为创意进行分子化制作。主厨叫AlvinLeung(梁经纶),人称“厨魔”,他的手臂上纹着“厨魔”两个字。BoInnovation的菜式是通过不同食材的搭配和化学重构让食物产生全新的味道与视觉效果,例如用山楂和柠檬香草以及百香果混合成的茅台酒;用鹅肝制作梅菜扣肉的肉,还使其呈现出五花肉的三层视觉效果,还有梅菜味的冰淇淋!

天巢法国餐厅

评级:米其林三星餐厅

天巢由法国世纪名厨JoelRobuchon打造,以奢华环境和精美菜肴著称,每道菜都反映Robuchon以传统烹调及尊重食材原味的哲学。最引人注目的是餐厅中央悬挂的水晶吊灯,从19米楼高处吊下的吊灯在奥地利定制,镶有13万颗施华洛世奇水晶。法式的古铜镜蜂巢形状切割形象墙、德国名厂斯坦威于17世纪人手雕刻的木制古琴、沿窗而置的典雅真皮餐桌配紫檀木餐椅,均体现了法式餐厅的浪漫讲究。

米其林公司尚未推出大陆城市版本的《米其林指南》,故除了港澳之外,大陆地区没有真正意义上的米其林餐厅。不过有不少餐厅邀请了曾在米其林星级餐厅工作的名厨,故这些餐厅也有独特的“米其林元素”。

COLAGRECO

COLAGRECO餐厅是一间拉丁风情Tapas酒吧,由米其林两星名厨MauroColagreco主理,位于外滩三号年的历史建筑中,极具梦幻氛围。MauroColagreco拥有无比的想象力和创造力,他的作品就好比是运用了综合科学的艺术品,调动你每一根神经。在餐厅内也有令人惊叹的开放式厨房和长大理石吧台,亚洲最丰富的阿根廷美酒精选收藏,逼格高得不行。

福楼法餐厅

巴黎福楼集团是法国餐饮界的领军者,北京福楼法餐厅隶属于法国福楼集团。它的装修极其讲究,带有浓重的新派艺术风格,犹如身在巴黎的“TerminusNord,故也有“梦想中的餐厅”之称。最好的原材料和完善的厨艺让福楼餐厅的菜肴堪称完美,尤其每周二和周五从法国空远而来的生蚝是最抢手的热门菜,每天都会抢购一空,图Sir表示确实值得一试。

世间唯有爱与美食不可辜负,

带上驰骋一路,

最好的人生就是美食饱腹!

明日凌晨三点上演“欧洲杯”决赛,

听着官方主题曲《ThisOnesForYou》,

饱食一顿再看一场激烈无比的球赛,

简直是再美好不过了!

看完球,立刻起床洗漱上班吧。

图Sir提醒一句,开车不喝酒。

另外明天北京天津新一轮尾号1和6限行,

驾车要注意爱车什么时候应该在家“歇着”,

避免不必要的罚款。

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