因击败拿破仑而声名大噪的惠灵顿公爵，其名声一瞬间风迷全国许多商品也以公爵为名。庆功宴上，主厨就是用这道”威灵顿牛排“作为主菜的。

早在年，法国人就发明了“肉派”这种食物，就是将剁碎的肉放入放入酥皮中进行烤制，这可以看作是惠灵顿牛排的前身，而惠灵顿公爵在此基础上进行改良，他本人喜欢吃一种把牛肉、蘑菇、葡萄酒、松露混合在派皮中的烘烤料理。其实，关于“惠灵顿”牛排很多的词都来自美国，年《洛杉矶时报》将惠灵顿牛排定义为“Filletofbeef,alaWellington”,嗯？咋就成了菲力牛排系列了呢！一时间，惠灵顿牛排成为了牛排界的大V，并延续至今！后面的新闻也有报道！

现在，当我们提到惠灵顿牛排，有一位大厨不得不提-他就是戈登-拉姆齐(GordonRamsay),被誉为当今最会做惠灵顿牛排的男子！

如今，戈登-拉姆齐已经在香港开了三家餐厅，主打就是惠灵顿牛排，朋友们下次去香港可以去品尝哦！推荐朋友们去海港城的这家，而且风景独好，而且还可以眺望维多利亚港湾的美景。预览时标签不可点